Bol de smoothie aux baies rouges

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PRÉPARATION

10 min.

Portions

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Bol de smoothie aux baies rouges

Photo: Sian Richards

En ajoutant du cacao, un aliment riche en fibres, et des noix, ce smoothie aux petits fruits est nourrissant et ressemble à un dessert!


Préparation

Ingrédients  

  • 1 tasse de framboises congelées
  • 1 tasse de fraises congelées
  • 1 tasse de laitue romaine, finement hachée
  • 1 pomme Gala, finement hachée
  • 1 banane congelée, coupée en morceaux
  • ½ tasse de yogourt nature 2 %
  • 1 c. à thé de miel manuka (facultatif)

Instructions

  1. Réduire en purée au mélangeur tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans deux bols.
  2. Ajouter les garnitures de votre choix.

Garnitures 

  • Graines de courge : 2 c. à soupe contiennent 5 g de protéines et 5 g de fibres.
  • Figues : haute teneur en vitamine K, fibres et cuivre.
  • Baies de goji : excellente source de vitamine A et C.
  • Amandes : la noix qui contient le plus de fibres : 3 g pour 2 c. à soupe.
  • Chia : riche en oméga 3, calcium, protéines et fibres.
  • Graines de lin : près de 4 g de fibres pour 2 c. à soupe. On moud les graines pour faciliter la digestion.
  • Graines de chanvre : riches en protéines, magnésium et gras non saturés.