Bol de smoothie délice vert

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PRÉPARATION

10 min.

Portions

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Bol de smoothie délice vert

Photo: Sian Richards

On a ajouté des framboises, un petit fruit rempli de fibres, et du muesli bien croquant à ce bol de smoothie vert nourrissant et concentré en nutriments!


Préparation

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 tasse de jeunes épinards bien tassés
  • 1 tasse de laitue romaine, hachée
  • 1 pomme verte en dés
  • 1 banane congelée en morceaux
  • ½ tasse de yogourt nature 2 %
  • 1 c. à thé de miel de manuka (facultatif)

Instructions

  1. Réduire en purée au mélangeur tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans deux bols.
  2. Ajouter les garnitures de votre choix.

Garnitures

  • Graines de courge : 2 c. à soupe contiennent 5 g de protéines et 5 g de fibres.
  • Figues : haute teneur en vitamine K, fibres et cuivre.
  • Baies de goji : excellente source de vitamine A et C.
  • Amandes : la noix qui contient le plus de fibres : 3 g pour 2 c. à soupe.
  • Chia : riche en acides gras oméga 3, calcium, protéines et fibres.
  • Graines de lin : près de 4 g de fibres pour 2 c. à soupe. On moud les graines pour faciliter la digestion.
  • Graines de chanvre : riche en protéines, magnésium et gras non saturés.