Coulis aux fruits de la passion
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Pour accompagner flans, mousses et crêpes.
- Portions : 6 portions
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de jus de fruits de la passion
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs, délayée dans 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
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Instructions
- Porter le jus de fruits de la passion au point d'ébullition.
- Ajouter la fécule de maïs et laisser bouillir 1 minute, en remuant sans cesse.
- Refroidir.
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