Fraises au Passito
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Recette provenant du chef du Il Cortile, à Montréal.
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 1 cassot de fraises
- jus d'orange et de citron
- 2 c. à thé de Cointreau
- 125 ml (4 oz) de Passito (vin de dessert italien)
Instructions
- Rincer les fraises, les nettoyer, les équeuter et les égoutter.
- Trancher et déposer dans un bol.
- Arroser de quelques gouttes de jus d'orange et de citron.
- Ajouter le Cointreau et le Passito, remuer et laisser reposer 20 minutes.
- Servir dans des flûtes à champagne et accompagner de biscotti.
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