Fraises au poivre noir à la crème
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Recette provenant du chef René Philippe.
- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
- 15 ml (3 c. à thé) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
- quelques gouttes d'essence de vanille
- environ 20 fraises rincées, équeutées et coupées en quartiers
Instructions
- Avant le repas, fouetter la crème jusqu'à consistance ferme.
- Ajouter, tout en battant, le sucre, le poivre et les gouttes d'essence de vanille.
- Juste avant de servir, ajouter les fraises.
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