Fruits avec crème au yogourt

Attente:

120 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

6 portions

 

Ingrédients

• 750 ml (3 tasses) de yogourt nature
• 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus d'une lime fraîchement pressée
• 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime
• 1 ml (1/4 c. à thé) de vanille
• 1,5 L (6 tasses) d'un mélange de baies et de tranches de pêche

Instructions

• Tapisser une passoire d'étamine et y verser le yogourt.
• Placer la passoiore au-dessus d'un bol, couvrir et laisser égoutter, à température ambiante, au moins 2 heures ou au frigo toute la nuit.
• Mélanger le yogourt épaissi avec le sucre, le jus de lime, le zeste et la vanille.
• Ajouter, au goût, du jus ou du sucre.
• Répartir les fruits dans 6 bols à dessert et garnir d'une généreuse cuillerée de yogourt.
• N.B. - Cette sauce au yogourt se conserve bien au réfrigérateur 1 semaine.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

147