Parfait aux petis fruits

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Parfait aux petis fruits

Un dessert simple et sain pour couronner le brunch.


Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
6 portions


 

Ingrédients

  • 1  contenant (500 ml) de yogourt nature
  • 50 ml (1/4 tasse) de sucre glace tamisé
  • 10 ml (2 c. à thé) de liqueur à l’orange (facultatif)
  • 500 ml (2 tasses) de framboises
  • 500 ml (2 tasses) de bleuets
  • 250 ml (1 tasse) de biscuits aux amandes ou au gingembre, écrasés
  •  menthe fraîche (facultatif)

Instructions

  • Dans un grand bol, battre le yogourt avec le sucre glace et la liqueur au fouet électrique.
  • Lorsque le mélange forme des pics mous, répartir environ le tiers dans 6 coupes à parfait ou 6 verres à vin.
  • Ajouter une couche de fruits, puis une bonne cuillerée de biscuits écrasés.
  • Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par les petits fruits.
  • Servir immédiatement ou réfrigérer au maximum 4 heures.
  • Décorer d’une feuille de menthe fraîche.

Information nutritionnelle (par portion)

calories
409 

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