Parfait aux petis fruits
Châtelaine
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Un dessert simple et sain pour couronner le brunch.
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 6 portions
Ingrédients
- 1 contenant (500 ml) de yogourt nature
- 50 ml (1/4 tasse) de sucre glace tamisé
- 10 ml (2 c. à thé) de liqueur à l’orange (facultatif)
- 500 ml (2 tasses) de framboises
- 500 ml (2 tasses) de bleuets
- 250 ml (1 tasse) de biscuits aux amandes ou au gingembre, écrasés
- menthe fraîche (facultatif)
Instructions
- Dans un grand bol, battre le yogourt avec le sucre glace et la liqueur au fouet électrique.
- Lorsque le mélange forme des pics mous, répartir environ le tiers dans 6 coupes à parfait ou 6 verres à vin.
- Ajouter une couche de fruits, puis une bonne cuillerée de biscuits écrasés.
- Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par les petits fruits.
- Servir immédiatement ou réfrigérer au maximum 4 heures.
- Décorer d’une feuille de menthe fraîche.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 409