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Salade aux cinq fruits

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Par par James A Joseph, Dr. Daniel A. Nadeau et Anne Underwood
Salade aux cinq fruits

Recette tirée du livre Mangez santé - Variez les couleurs dans votre assiette.

Salade aux cinq fruits

Ingrédients

  • 200 g (1 tasse) de raisins sans pépins
  • 1 orange, pelée et coupée en demi-quartiers
  • 100 g (1/2 tasse) de cantaloup, coupé en cubes
  • 100 g (1/2 tasse) de banane, tranchée
  • 100 g (1/2 tasse) de morceaux d'ananas
  • 60 ml (1/4 tasse) de concentré de jus d'orange
  • 1 c. à thé de jus de limette
  • 2 c. à thé de feuilles de menthe, hachées
  • 1/4 c. à thé de zeste de limette, râpé

Instructions

  1. Dans un bol de grosseur moyenne, combiner tous les ingrédients.
  2. Bien mélanger.

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