- Portions:
- 10 portions
Ingrédients
- 1 croûte à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre, à la chapelure de biscuits Oreo (ou de chapelure de biscuits Graham)
- 185 g (6 oz) de chocolat mi-amer, haché
- 50 ml (1/4 tasse) de gingembre confit, finement haché
- 125 g (4 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
- 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter
- 50 ml (1/4 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
- 3 bananes de grosseur moyenne
Instructions
- Préparer la croûte selon les instructions sur l’emballage. Réserver.
- Mettre le chocolat haché dans une tasse à mesurer et cuire au micro-ondes à intensité moyenne, en remuant de temps à autre, 3 minutes ou jusqu’à homogénéité.
- Retirer du micro-ondes et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit lisse.
- Incorporer le gingembre confit. Réserver.
- Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Incorporer le chocolat, en battat à vitesse réduite jusqu’à homogénéité. Réserver.
- Battre la crème avec le sucre jusqu’à ce que le mélange forme des pics mous.
- Incorporer l’essence de vanille.
- Ajouter au mélange chocolaté et remuer jusqu’à homogénéité. Réserver.
- Couper 2 bananes en fines rondelles et les disposer joliment sur la croûte.
- Verser le mélange au chocolat sur les bananes, étendre et lisser le dessus.
- Réfrigérer au moins une heure.
- Au moment de servir, couper la troisième banane en rondelles et disposer tout autour de la garniture.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 359
