Crevettes sautées aux poivrons

Portions: 4 portions

Ingrédients

• 1 paquet (340 g) de crevettes décongelées, non cuites
• 1 poivron orange en lanières
• 1 poivron rouge en lanières
• 500 ml (2 tasses) de pois Sugar snap ou de pois mange-tout parés
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce à sauter de marque Kikkoman
• 500 ml (2 tasses) de jeunes épinards

Instructions

• Éponger les crevettes dans du papier essuie-tout. Huiler légèrement une sauteuse ou un wok. Chauffer à feu vif. Mettre les crevettes dans la sauteuse chaude et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses, 2 minutes.
• Ajouter les poivrons, les pois et la sauce. Cuire en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres mais croquants, 3 ou 4 minutes. Retirer du feu.
• Ajouter les épinards et remuer. Servir sur des nouilles de riz ou du riz.