Crevettes sautées aux poivrons

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Crevettes sautées aux poivrons

Un plat santé vivifiant qui se prépare en 10 minutes.


Préparation

Portions: 4 portions

Ingrédients

  • 1 paquet (340 g) de crevettes décongelées, non cuites
  • 1 poivron orange en lanières
  • 1 poivron rouge en lanières
  • 500 ml (2 tasses) de pois Sugar snap ou de pois mange-tout parés
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce à sauter de marque Kikkoman
  • 500 ml (2 tasses) de jeunes épinards

Instructions

  • Éponger les crevettes dans du papier essuie-tout. Huiler légèrement une sauteuse ou un wok. Chauffer à feu vif. Mettre les crevettes dans la sauteuse chaude et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses, 2 minutes.
  • Ajouter les poivrons, les pois et la sauce. Cuire en remuant souvent, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres mais croquants, 3 ou 4 minutes. Retirer du feu.
  • Ajouter les épinards et remuer. Servir sur des nouilles de riz ou du riz.