Pâtes aux crevettes à la méditerranéenne

Temps de cuisson:

12 minutes

Temps de préparation:

20 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 450 g de spaghettis ou de spaghettinis
• 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
• 2  poireaux, dont les blancs sont tranchés en morceaux de 1 cm (1/2 po)
• 1  poivron vert, coupé en fines languettes
• 125 ml (1/2 tasse) d'olives vertes farcies, coupées en deux
• 30 ml (2 c. à soupe) de câpres, égouttées
• 5 ml (1 c. à thé) de basilic (ou d'origan) séché
• 2 ml (1/2 c. à thé) de graines d'aneth (facultatif)
• 750 ml de sauce tomate pour pâtes
• 500 g (1 lb) de crevettes de grosseur moyenne, cuites

Instructions

• Cuire les pâtes et les égoutter.
• Dans une grande casserole, sur feu moyen, chauffer l'huile.
• Cuire les poireaux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils commencent à fondre, environ 2 minutes.
• Ajouter le poiron, les olives, les câpres, le basilic, les graines d'aneth et la sauce.
• Gratter le fond de la casserole et porter à ébullition, en remuant souvent.
• Ajouter les crevettes et réchauffer, environ 2 minutes.
• Vérifier l'assaisonnement et incorporer les pâtes chaudes.
• Servir sans tarder avec du pain de campagne grillé, frotté d'une gousse d'ail.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

355