Salade de crabe et de nouilles à la japonaise

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Salade de crabe et de nouilles à la japonaise

La vinaigrette japonaise rehausse cette délicieuse salade.


Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 1  poivron jaune ou rouge
  • 3  oignons verts tranchés
  • 2  tiges de céleri tranchées
  • 1 paquet (228 g) goberge à saveur de crabe hachée
  • 1/2 paquet de 454 g (1 lb) spaghetti ou linguine
  • 125 ml (1/2 tasse) vinaigrette japonaise
  •  sel et poivre
  • 225 g (1/2 lb) pois mange-tout

Instructions

  • Parer les pois mange-tout et tailler les poivrons en bouchées. Réserver.
  • Déposer les oignons verts et le céleri dans un grand bol. Incorporer la goberge.
  • Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes al dente. À la dernière minute de cuisson, ajouter les pois mange-tout et le poivron. Égoutter et incorporer au mélange de goberge. Arroser de vinaigrette et remuer. Goûter, puis saler et poivrer, au besoin.
  • Servir cette salade chaude ou à température ambiante.