Ailes de poulet à l'orientale

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Ailes de poulet à l'orientale

Lorsque vous préparez du poulet, réservez les ailes au congélateur. Préparez cette recette quand vous en avez une quantité suffisante.


Préparation

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 morceau de gingembre de 3 cm, émincé
  • 3 ou 4 ailes de poulet par personne
  • 75 ml (1/3 tasse) de sauce soja*

Préparation

  1. Verser sur les ailes.
  2. Combiner tous les ingrédients de la marinade avec 125 ml (1/2 tasse ) d’eau.
  3. Laisser mariner 1 heure minimum, en retournant les ailes 2 ou 3 fois.
  4. Faire cuire au four à 200°C (400°F) pendant1 heure.
  5. Quinze minutes avant la fin de la cuisson, retirer l’excédent de sauce pour permettre aux ailes de griller.
  6. Utiliser cette sauce sur des pâtes, du riz ou comme base pour la sauce du poulet à la chinoise.

 

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