Bouchées de truite fumée

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Bouchées de truite fumée

Hors-d’œuvre pour épater vos invités !


Préparation

Ingrédients

  • 1 truite fumée d’environ 125 g (4 oz)
  • 1 c. à soupe de poivron rouge rôti en dés
  • 1 c. à thé d’aneth frais haché
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 6 petits canapés de seigle

Instructions

  • Émietter l’équivalent de 60 ml (1/4 tasse) de truite fumée.
  • Incorporer le poivron rôti, l’aneth et la mayonnaise.
  • Répartir sur les canapés.
  • Couronner chaque bouchée de mini tranches de truite et d’un brin d’aneth.