Bouchées de truite fumée

Ingrédients

• 1 truite fumée d'environ 125 g (4 oz)
• 1 c. à soupe de poivron rouge rôti en dés
• 1 c. à thé d'aneth frais haché
• 1 c. à soupe de mayonnaise
• 6 petits canapés de seigle

Instructions

• Émietter l'équivalent de 60 ml (1/4 tasse) de truite fumée.
• Incorporer le poivron rôti, l'aneth et la mayonnaise.
• Répartir sur les canapés.
• Couronner chaque bouchée de mini tranches de truite et d'un brin d'aneth.