- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 250 ml
Ingrédients
- 1/2 paquet de 340 g de canneberges congelées ou 1 1/2 tasse de canneberges fraîches
- 2 c. à soupe de liqueur d’orange ou d’eau
- 1 orange
- 115 g (1/2 tasse) de sucre
Instructions
- Dans une petite casserole, verser les canneberges et la liqueur. Couvrir et cuire sur feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que les canneberges commencent à ramollir, environ 5 minutes.
- Râper 1 c. à soupe de zeste d’orange et l’incorporer à la préparation. Ajouter le sucre. Laisser mijoter sans couvrir, en remuant, jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir, de 5 à 10 minutes.
- Peler l’orange à vif. Détacher les quartiers et retirer les membranes blanches restantes. Couper chaque quartier en 2 ou 3. Les ajouter à la préparation. En napper un camembert ou un brie. Ou servir avec un vieux cheddar.
Information nutritionnelle (par portion)
- glucides
- 9 g
- calcium
- 5 mg
- calories
- 39
