Cornets de maïs soufflé au caramel d'érable

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

20 portions

Ingrédients

• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 5 tasses de maïs soufflé chaud nature
• 1 c. à thé de fleur de sel
• 1 tasse de beurre

Instructions

• Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la cassonade et le sirop d'érable et laisser bouillir pendant 6 minutes. Ajouter le bicarbonate de soude et laisser bouillir 4 minutes.
• Mélanger délicatement le sirop obtenu avec le maïs soufflé encore chaud et la fleur de sel. Laisser reposer quelques minutes. En remplir des cornets ou autres petits contenants.