Craquelins vite faits
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Rôtie au four, la pâte à wonton se sert sous forme de craquelins qu'on accompagne d'une trempette d'avocat.
- Portions:
- 24 portions
Ingrédients
- Enduit antiadhésif en vaporisateur
- 12 carrés de pâte à wonton
- Gros sel de préférence
Instructions
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Placer une grille dans la partie supérieure du four puis une autre dans la partie inférieure.
- Vaporiser d'enduit antiadhésif 2 plaques à pâtisserie.
- Empiler les carrés de pâte à wonton sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, les couper en diagonale pour former 2 piles de triangles.
- Séparer les triangles, puis les mettre sur les plaques. Vaporiser légèrement le dessus d'enduit antiadhésif. Pincer la pâte de manière à ce que les craquelins aient une apparence froissée. Saler.
- Déposer une des plaques sur la grille supérieure du four et l'autre sur la grille inférieure ' à mi-cuisson, intervertir ' et cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, de 4 à 6 minutes. Laisser refroidir complètement avant de servir.
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