Olives chaudes à l'ail, au thym et au citron
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Une façon originale et délicieuse de servir des olives. On peut remplacer le thym par du romarin.
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail, en tranches fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 ml (2 tasses) d'olives au choix dans de l'huile, égouttées
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à thé de thym frais
- 1/2 zeste de citron
Instructions
- Dans un poêlon antiadhésif, sur feu doux, faire chauffer l'huile et y faire dorer l'ail. Réserver. Ajouter les olives égouttées, le jus de citron et le thym.
- Cuire jusqu'à ce que les olives soient bien chaudes, environ 3 minutes. Ajouter l'ail de même que le zeste de citron finement râpé. Servir.
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