Petits rouleaux de magret fumé et séché avec figue et fromage
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En saison, on peut remplacer les demi-figues séchées par des quartiers de figues fraîches.
- Temps de cuisson:
- 2 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 16 portions

Ingrédients
- 56 g (16 tranches fines) de magret de canard fumé et séché
- 8 figues fraîches
- 4 c. à thé de fromage de chèvre frais, non affiné
Instructions
- Huiler la grille du barbecue et préchauffer à feu moyen.
- Couper le pédoncule des figues, puis couper celles-ci en deux et faire une incision au centre. Farcir chaque moitié de ¼ c. à thé de fromage. Enrouler ensuite dans une tranche de magret de canard et piquer d'un cure-dents.
- Déposer les rouleaux sur la grille du barbecue et cuire jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, de 2 à 3 minutes.
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