Raisins au chèvre et aux noix

Portions:

24 amuse-bouche

  Jodi Pudge

Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) de noix, hachées finement
• 24 raisins rouges sans pépins, parés
• 1 (125 g) bûchette de fromage de chèvre, sans croûte, froide

Préparation?: 10 minutes
Cuisson?: 1 minute

Instructions

• Dans une petite poêle, sur feu moyen, faire griller les noix à sec 1 ou 2 minutes, en remuant. Laisser tiédir dans une assiette. Laver et essuyer les raisins. Couper la bûchette en 24 rondelles. Déposer un raisin sur chaque rondelle de fromage. En le roulant délicatement entre les paumes, recouvrir entièrement le raisin du fromage et former une boule. Enrober de noix hachées. Réserver au réfrigérateur.