Roulades de figues, chèvre et jambon
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- Temps de cuisson:
- 4 minutes
- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 16 portions
Ingrédients
- 16 moitiés de noix de Grenoble
- 16 g fines tranches de jambon ibérique ou serrano
- 100 g de fromage de chèvre non affiné
- 250 g de fromage manchego vieilli* ou de cheddar vieilli (facultatif)
- 16 figues séchées coupées en deux
Instructions
- Dans une petite poêle, sur feu moyen, faire griller les noix à sec jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées et dégagent leur arôme, environ 4 minutes. Réserver.
- Chambrer le jambon et les fromages avant de servir.
- Déposer les ingrédients sur une belle planche en bois. Chaque convive préparera sa roulade : figue garnie de fromage ou de noix, enroulée de jambon.
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