Salsa aux pêches et cerises de terre avec chips de pita

Cet article n'a pas encore été évalué.

Salsa aux pêches et cerises de terre avec chips de pita

La salsa aux pêches et cerises avec ses chips de pita feront fureur accompagnées d'un bon rosé ou d'une bière fraîche.


Préparation

Attente:
60 minutes

Ingrédients

  • 1 pot de 430 ml  de salsa du commerce
  • 2  pêches, coupées en dés
  • 75 g (1/2 tasse) de cerises de terre, coupées en 2
  • 1 c. à soupe de coriandre fraîche, finement ciselée
  • 6  pitas de format standard ou 48 minis pitas
  •  huile d’olive
  •  graines de cumin
  •  sel

Instructions

  • Dans un bol, combiner la salsa, les pêches, les cerises de terre et la coriandre. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante environ une heure.
  • Huiler la grille du barbecue et préchauffer à feu moyen.
  • Badigeonner les pitas entiers d’huile d’olive. Saupoudrer de graines de cumin et de sel.
  • Les déposer sur la grille et faire cuire, sans les retourner, jusqu’à ce que les pitas commencent à dorer mais sans brunir, soit environ 5 minutes.
  • Couper les pitas en pointes. S’il s’agit de minipitas, les laisser entiers. Servir sans tarder avec la salsa.