Salsa aux pêches et cerises de terre avec chips de pita

Attente:

60 minutes

Ingrédients

• 1 pot de 430 ml  de salsa du commerce
• 2  pêches, coupées en dés
• 75 g (1/2 tasse) de cerises de terre, coupées en 2
• 1 c. à soupe de coriandre fraîche, finement ciselée
• 6  pitas de format standard ou 48 minis pitas
•  huile d'olive
•  graines de cumin
•  sel

Instructions

• Dans un bol, combiner la salsa, les pêches, les cerises de terre et la coriandre. Couvrir et laisser reposer à la température ambiante environ une heure.
• Huiler la grille du barbecue et préchauffer à feu moyen.
• Badigeonner les pitas entiers d'huile d'olive. Saupoudrer de graines de cumin et de sel.
• Les déposer sur la grille et faire cuire, sans les retourner, jusqu'à ce que les pitas commencent à dorer mais sans brunir, soit environ 5 minutes.
• Couper les pitas en pointes. S'il s'agit de minipitas, les laisser entiers. Servir sans tarder avec la salsa.