Tartinade htipiti

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Tartinade htipiti

Recette provenant du chef du Petit Milos, à Montréal.


Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 900 g  de feta
  • 1 c. à soupe  d’huile d’olive
  • 2   gros poivrons rouges
  • 3 ou 4   petits piments Jalapeños

Instructions

  • Dans une poêle antiadhésive, faire sauter les poivrons rouges avec les piments Jalapeños jusqu’à tendreté.
  • Laisser refroidir.
  • Incorporer le feta et l’huile d’olive et mélanger au robot culinaire, jusqu’à consistance lisse.
  • Conserver au réfrigérateur.

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