Asperges grillées au four

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 500 g (1 lb) d'asperges vertes
• 1 c. à thé d'huile d'olive
•  sel
• 1  citron en quartiers

Instructions

• Étaler les asperges et saler. Mettre au four et cuire environ 10 minutes (en retournant à mi-cuisson) ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres (mais encore fermes) et aient une belle coloration.
• Servir aussitôt et arroser d'un filet de jus de citron fraîchement pressé ou de vinaigre balsamique.
• Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Déposer les asperges sur une plaque à cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les arroser d'huile d'olive et bien mélanger le tout.