Beurre pour maïs en épi

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

8 portions

 

Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ou d'oignon vert haché
• 1 ml (1/4 c .à thé) de poivre noir frais moulu
• 1 ml (1/4 c. à thé) d'assaisonnement au chili
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre blanc
• 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne (facultatif)
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre à température ambiante
• 8  épis de maïs cuits

Instructions

• Incorporer au beurre la ciboulette et les assaisonnements. Ajouter du piment de Cayenne si l'on désire accentuer le goût piquant et 1 ml (1/4 c. à thé) de sel si le beurre n'est pas salé. Consommer immédiatement ou couvrir et conserver au réfrigérateur 1 semaine au plus. Badigeonner les épis de maïs avec ce beurre.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

2 g

gras

12 g

glucides

19 g

fibres

2 g

fer

0 mg

calcium

7 mg

calories

186