Carottes au miel et à l'ail

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Ingrédients

• 1 c. à soupe de beurre
• 2  gousses d'ail émincées
• 1  sac de 1 kg de carottes miniatures
• 3 c. à soupe de miel liquide
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre noir
• 85 ml (1/3 tasse) d'eau

Instructions

• Dans une grande poêle, sur feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail, les carottes, le miel, le sel et le poivre. Verser l'eau. Couvrir et porter à ébullition.
• Laisser bouillir 4 minutes. Découvrir et continuer la cuisson, en remuant souvent, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.