Champignons grillés et pesto

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Champignons grillés et pesto

À réaliser en 10 minutes ou moins !


Préparation

Attente:
30 minutes
Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 24  champignons de Paris, blancs ou café, ou un mélange
  •  Huile d’olive
  •  Sel et poivre
  •  Pesto du commerce

Instructions

  • Faire tremper dans l’eau froide, environ 30 minutes, 8 brochettes en bambou. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
  • Sur chaque brochette, enfiler 3 champignons (de Paris, blancs ou café, ou un mélange). Les badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Saler et poivrer.
  • Faire griller au barbecue à couvert, en retournant de temps à autre, jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés, de 10 à 12 minutes. Transférer sur un plat de service. Badigeonner les champignons de pesto du commerce.