- Attente:
- 30 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 24 champignons de Paris, blancs ou café, ou un mélange
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Pesto du commerce
Instructions
- Faire tremper dans l’eau froide, environ 30 minutes, 8 brochettes en bambou. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Sur chaque brochette, enfiler 3 champignons (de Paris, blancs ou café, ou un mélange). Les badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Saler et poivrer.
- Faire griller au barbecue à couvert, en retournant de temps à autre, jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés, de 10 à 12 minutes. Transférer sur un plat de service. Badigeonner les champignons de pesto du commerce.
