Guacamole traditionnel

Portions:

6 portions

Ingrédients

• 2 avocats de grosseur moyenne, en purée
• 1 tomate de grosseur moyenne, mûre, en morceaux
• jus de 1/2 citron
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile
• 2 tiges d’oignon vert, émincées
• 2 branches de coriandre fraîche, hachées
• 2 gousses d’ail, hachées
• sauce Tabasco (ou autre sauce piquante)
• sel et poivre

Instructions

• Mélanger tous les ingrédients et servir avec des plantains chips ou des nachos.