Haricots verts épicés

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 250 g (8 oz) de haricots verts
• 250 ml (1 tasse) d'eau
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge ou de vinaigre balsamique
• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé
•  Sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions

• Parer les haricots.
• Porter à ébullition de 2 à 5 cm (de 1 à 2 po) d'eau dans une grande poêle. Y plonger les haricots. Faire bouillir à couvert 2 minutes.
• Jeter l'eau. Ajouter les autres ingrédients et remuer à feu moyen de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient glacés.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

1 g

gras

3 g

glucides

8 g

fibres

0 g

fer

1 mg

calcium

32 mg

calories

59