Petits pois à la menthe

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 750 ml (3 tasses) de petits pois surgelés
• 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de menthe hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre à l'échalote ou de vinaigre de vin blanc
•  sel et poivre

Instructions

• Mettre les petits pois et les feuilles de menthe hachées dans une casserole contenant 5 cm (2 po) d'eau bouillante.
• Couvrir, réduire la chaleur et laisser mijoter de 3 à 5 minutes.
• Les égoutter et incorporer le beurre et le vinaigre d'échalote ou de vin blanc.
• Saler et poivrer.