- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de petits pois surgelés
- 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de menthe hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre à l’échalote ou de vinaigre de vin blanc
- sel et poivre
Instructions
- Mettre les petits pois et les feuilles de menthe hachées dans une casserole contenant 5 cm (2 po) d’eau bouillante.
- Couvrir, réduire la chaleur et laisser mijoter de 3 à 5 minutes.
- Les égoutter et incorporer le beurre et le vinaigre d’échalote ou de vin blanc.
- Saler et poivrer.
