Poêlée de pois sucrés et de châtaignes d’eau
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
4 portions
Ingrédients
1 paquet de 454 g (environ 1 litre / 4 tasses) de pois sucrés (sugarsnap), parés
1 boîte de 227 ml de châtaignes d’eau tranchées, rincées et égouttées
1 c. à soupe de beurre
1/4 c. à thé de sel
Instructions
- Cuire les pois dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore croquants, 1 ou 2 minutes. Les égoutter.
- Mettre les pois dans une poêle, sur feu doux. Y ajouter les châtaignes d’eau et le beurre. Faire chauffer en remuant, environ 2 minutes. Saler.
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