Tomates grillées

Portions:

4 portions

  Angus Fergusson

Ingrédients

• 6 tomates italiennes
• 1 c. à soupe d'huile d’olive
• 1/8 c. à thé de sel

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

Instructions

• Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
• Couper les tomates en deux sur la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer les pépins et les jeter. Mélanger les tomates avec l’huile et le sel pour les enrober. Déposer les tomates, le côté coupé dessus, sur une plaque.
• Faire griller au centre du four 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres. Ou cuire au barbecue sur une plaque pour barbecue huilée. Laisser refroidir complètement sur une grille.