- Portions:
- 8 portions
Ingrédients
- 750 g de haricots verts
- 1 gros poivron rouge
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre du moulin
Instructions
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau. Y jeter les haricots parés et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient à point.
- Au moment du repas, parer le poivron et le couper en fines lanières. Dans une grande poêle ou un wok, faire fondre le beurre sur feu moyen.
- Ajouter les haricots, les lanières de poivron, le sel et le poivre. Remuer de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.
