Noix de cajou épicées

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

500 ml

 

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre à température ambiante
• 1  gousse d'ail émincée
• 10 ml (2 c. à thé) de cari
• 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
• 4 ml (3/4 c. à thé) de cumin en poudre
• 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne
• 500 ml (2 tasses) de noix de cajou
• 125 ml (1/2 tasse) de canneberges sécheés

Instructions

• Mélanger le beurre avec l'ail, le cari, la sauce Worcestershire, le cumin et le piment de Cayenne.
• Dans une poêle antiadhésive, faire griller les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur parfum.
• Ajouter le beurre épicé et remuer jusqu'à ce que les noix en soient enrobées.
• Retirer du feu et laisser égoutter sur des essuie-tout.
• Déposer les noix dans un bol, incorporer des canneberges séchées et servir.
• Couvertes, les noix se conservent 4 jours à température ambiante.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

224