Tapenade de tomates séchées
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Pour la recette de pain de miche farcie.
Ingrédients
- 150 g (1 1/2 tasse) de tomates séchées
- 160 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
- 3 c. à thé de pignons
- 1 c. à thé de câpres, égouttées
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
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