Omelette à la grecque

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

2 portions

 

Ingrédients

• 60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1  tomate, coupée en dés
• 4  oeufs
• 5 ml (1 c. à thé) d'origan
•  sel et poivre
• 100 g (1/4 lb) de fromage feta, coupé en petits dés

Instructions

• Faire sauter la tomate dans l'huile d'olive chaude 1 minute.
• Dans un bol, battre les oeufs avec l'origan, du sel, du poivre et le feta.
• Incorporer à la tomate.
• Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise, environ 4 minutes.