Pizza au pesto

Portions:

6 portions

Ingrédients

• 1 croûte à pizza mince
• 2 gousses d’ail émincées
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à thé de basilic séché
• 1 tomate hachée
• de 1/4 à 1/2 c. à thé de piments broyés (facultatif)
• sel et poivre noir du moulin
• 50 g (1/4 tasse) de parmesan râpé
• 30 g (1/4 tasse) de mozzarella légère, râpée
• 1 bouquet de basilic (feuilles hachées)

Instructions

• Pour obtenir une croûte de pizza croustillante, déposer la plaque à pizza au centre du four préchauffé à 260 °C (500 °F). Au moment de préparer la pizza, sortir la plaque du four et y déposer
• Mélanger l’ail, l’huile et le basilic séché. En badigeonner la croûte. Parsemer de tomate hachée, de piments broyés, de sel, de poivre et des fromages.
• Cuire au centre du four préchauffé à 260 °C (500 °F) de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le bord de la pizza soit doré et les fromages, fondus. Parsemer de basilic frais et servir.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

6 g

gras

7 g

glucides

20 g

fibres

1 g

fer

0 mg

calcium

100 mg

calories

180 

sodium

291 mg