Pizza margherita
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Un classique napolitain aux couleurs du drapeau italien.
- Portions:
- 1 portions
Ingrédients
- 1 pâte à pizzza (voir fichier-recettes)
- tomates italiennes
- mozzarella
- parmigiano reggiano
- huile d'olive extra-vierge
- feuilles de basilic frais
Instructions
- Remettre au four 5 minutes.
- Retirer la pizza cuite du four, verser un filet d'huile d'olive extra-vierge et garnir de feuilles de basilic frais.
- Retirer la pizza du four, parsemer de mozzarella et de parmigiano reggiano.
- N.B. Pour empêcher le basilic de noircir, le conserver dans le plastique. On peut remplacer le basilic par de l'origan frais ou séché.
- Déposer sur la pâte des rondelles de tomates italiennes dégorgées.
- Enfourner 10 minutes.
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