Pizza margherita

Portions:

1 portions

 

Ingrédients

• 1  pâte à pizzza (voir fichier-recettes)
•  tomates italiennes
•  mozzarella
•  parmigiano reggiano
•  huile d'olive extra-vierge
•  feuilles de basilic frais

Instructions

• Remettre au four 5 minutes.
• Retirer la pizza cuite du four, verser un filet d'huile d'olive extra-vierge et garnir de feuilles de basilic frais.
• Retirer la pizza du four, parsemer de mozzarella et de parmigiano reggiano.
• N.B. Pour empêcher le basilic de noircir, le conserver dans le plastique. On peut remplacer le basilic par de l'origan frais ou séché.
• Déposer sur la pâte des rondelles de tomates italiennes dégorgées.
• Enfourner 10 minutes.