Pizza piquante à la saucisse

Portions:

6 portions

Ingrédients

• 190 ml (3/4 tasse) de sauce aux tomates épicée pour les pâtes
• 1 saucisse épicée à la dinde
• 1/2 poivron jaune
• 1/2 poivron vert
• 1 croûte mince pour pizza
• généreuses pincées d’origan séché
• généreuses pincées de chilis broyés
• 70 g (1/2 tasse) de mozzarella
• feuilles de basilic ou de roquette

Instructions

• Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Pour obtenir une croûte dorée et croustillante, réchauffer la plaque à pizza sur la grille inférieure du four.
• Dans une petite casserole, verser la sauce aux tomates et la faire chauffer sur feu moyen. Retirer la chair à saucisse de son enveloppe et l’ajouter à la sauce. Cuire, en séparant la viande à la fourchette, de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
• Trancher finement les poivrons. Retirer la plaque du four et la déposer sur une surface pouvant supporter la chaleur. Déposer la croûte sur la plaque.
• Étendre la sauce à la viande sur la croûte. Parsemer de poivrons, d’origan séché, de chilis broyés et de fromage râpé. Cuire sur la grille inférieure du four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage, fondu.
• Parsemer de feuilles de basilic. Couper la pizza en parts. Accompagner d’une salade verte et d’un verre de vin rouge.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

179