Bruschettas magie noire
Chatelaine
Cet article n'a pas encore été évalué.
On tartine des tranches de pain grillé de tapenade d’olives noires et on nappe de salsa aux poivrons.
- Temps de cuisson:
- 8 minutes
- Temps de préparation:
- 8 minutes
- Portions:
- 25 portions
Ingrédients
- 2 poivrons orange, hachés finement
- 2 oignons verts, hachés finement
- 1/3 tasse de basilic frais, ciselé
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 pain baguette, coupé en tranches minces
- 1/2 pot de 227 g (8 oz) de tapenade d’olives noires
Instructions
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
- Salsa. Dans un bol, mélanger les poivrons, les oignons verts et le basilic. Arroser de vinaigre et d’huile. Remuer pour enrober.
- Pain grillé. Sur une plaque de cuisson, déposer les tranches de baguette. Griller au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 4 minutes par côté.
- Service. Tartiner chaque tranche de pain grillé de tapenade, puis garnir d’une cuillerée de salsa.
Information nutritionnelle (par portion)
- gras
- 2 g
- glucides
- 3 g
- calcium
- 9 mg
- calories
- 33
- sodium
- 138 mg
