Couscous aux pommes et aux poires
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Une interprétation fruitée de ce plat végétarien.
Ingrédients
- 2 pommes , coupées en dés
- 2 poires , coupées en dés
- 1 poignée de noix de Grenoble
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de muscade , râpée
Préparation
- Préparer le couscous en remplaçant l’eau par du jus de pomme et quelques gouttes de miel.
- Mélanger les pommes et les poires avec la poignée de noix de Grenoble.
- Faire caraméliser dans une noix de beurre doux mélangée au miel, à la cannelle et à la muscade.
- Déposer sur le nid de couscous et servir chaud.
