Couscous aux pommes et aux poires
Châtelaine
Une interprétation fruitée de ce plat végétarien.
Ingrédients
-
2
pommes
, coupées en dés
-
2
poires
, coupées en dés
-
1 poignée
de
noix de Grenoble
-
30 ml (2 c. à soupe)
de
miel
-
1 pincée
de
cannelle moulue
-
1 pincée
de
muscade
, râpée
Préparation
- Préparer le couscous en remplaçant l’eau par du jus de pomme et quelques gouttes de miel.
- Mélanger les pommes et les poires avec la poignée de noix de Grenoble.
- Faire caraméliser dans une noix de beurre doux mélangée au miel, à la cannelle et à la muscade.
- Déposer sur le nid de couscous et servir chaud.