Fricassée de poivrons et fenouil

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

500 ml

 

Ingrédients

• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1/2 bulbe  de fenouil, paré (sans trognon) et tranché finement
• 2  poivrons, en fines lanières
• 4 gousses  d'ail, émincée
•  sel

Instructions

• Dans une grande poêle, sur feu moyen, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire cuire le fenouil, les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 25 à 30 minutes. Remuer à quelques reprises. Saler si nécessaire. Servir.