Macaroni au fromage tout simple

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Macaroni au fromage tout simple

Ou comment réussir ce classique à tout coup... et en un temps record.


Préparation

Temps de cuisson:
14 minutes
Temps de préparation:
5 minutes
Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de lait à 2 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de piments séchés
  • 500 ml (2 tasses) de macaronis ou de rotinis
  • 500 ml (2 tasses) de fromage cheddar râpé

Instructions

  • Verser le lait dans une grande casserole. Ajouter le beurre et les piments. Porter à ébullition à feu moyen. Y plonger les macaroni. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux.
  • Laisser mijoter, toujours à couvert, en remuant souvent, 12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Retirer du feu. Incorporer immédiatement le fromage râpé. Remuer environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Remettre sur le feu si nécessaire. Servir dans un grand plat à pâtes.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines
27 g
gras
28 g
glucides
53 g
fibres
g
fer
mg
calcium
641 mg
calories
586