Raïta au cari

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Raïta au cari

Une trempette crémeuse aux notes douces et épicées.


Préparation

Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
750 ml


 

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de crème sure
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature à 6 % m.g.
  • 4 gousses  d’ail, émincées
  • 2 c. à thé de pâte de cari indienne
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de cumin en poudre
  • 1 généreuse pincée  de sel
  • 1  concombre anglais, pelé, coupé sur la longueur et épépiné

Instructions

  • Dans un bol, mélanger la crème sûre, le yogourt, l’ail, la pâte de cari, le paprika, le cumin et le sel. Assécher le concombre avec des essuie-tout, le couper en cubes et l’incorporer au mélange. Servir.