Raïta au cari
Châtelaine
Cet article n'a pas encore été évalué.
Une trempette crémeuse aux notes douces et épicées.
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 750 ml
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature à 6 % m.g.
- 4 gousses d’ail, émincées
- 2 c. à thé de pâte de cari indienne
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de cumin en poudre
- 1 généreuse pincée de sel
- 1 concombre anglais, pelé, coupé sur la longueur et épépiné
Instructions
- Dans un bol, mélanger la crème sûre, le yogourt, l’ail, la pâte de cari, le paprika, le cumin et le sel. Assécher le concombre avec des essuie-tout, le couper en cubes et l’incorporer au mélange. Servir.