Raïta au cari

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

750 ml

 

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de crème sure
• 250 ml (1 tasse) de yogourt nature à 6 % m.g.
• 4 gousses  d'ail, émincées
• 2 c. à thé de pâte de cari indienne
• 1 c. à thé de paprika
• 1 c. à thé de cumin en poudre
• 1 généreuse pincée  de sel
• 1  concombre anglais, pelé, coupé sur la longueur et épépiné

Instructions

• Dans un bol, mélanger la crème sûre, le yogourt, l'ail, la pâte de cari, le paprika, le cumin et le sel. Assécher le concombre avec des essuie-tout, le couper en cubes et l'incorporer au mélange. Servir.