Tartelettes champignons et vermicelles

Portions:

4 portions

Ingrédients

• 12  tartelettes surgelées de 7,5 cm (3 po) de diamètre
• 250 g de champignons, en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
• 1 boîte (bte) (284 ml) de crème de champignons
• 50 ml (1/4 tasse) de lait
• 500 ml (2 tasses) de vermicelles cuits
• 15 ml (1 c. à soupe) de concentré de bouillon de boeuf
• 1  jaune d'oeuf battu
• 150 ml (2/3 tasse) de fromage gruyère râpé
•  poivre
• 3  tomates cerises et du persil pour décorer

Instructions

• Cuire les tartelettes selon le mode d'emploi et démouler.
• Faire sauter les champignons dans le beurre et réserver.
• Ajouter le reste des ingrédients (sauf les champignons) et réchauffer en remuant constamment.
• Incorporer les champignons.
• Répartir cette préparation dans les tartelettes.
• Décorer de tomates cerises et de persil.