Tofu à la salsa

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Tofu à la salsa


Préparation

Portions:
2 portions

Ingrédients

  • 1 oignon, haché
  • 1 poivron, haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
  • 125 ml (1/2 tasse) de salsa
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 500 ml (2 tasses) de tofu haché
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan – ou de cheddar- grossièrement râpé

Instructions

  • Faire sauter l’oignon et le poivron dans l’huile, 5 minutes.
  • Ajouter la salsa et réchauffer.
  • Dans une autre poêle, chauffer le beurre.
  • Y faire revenir le tofu.
  • Incorporer le parmesan – ou le cheddar.
  • Recouvrir du mélange à la salsa.