Tofu épicé

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Tofu épicé


Préparation

Portions:
2 portions

Ingrédients

  • 1 gros oignon haché
  • 2 gousses d’ail
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale
  • 1 boîte (bte) (540 ml) (19 oz) de tomates étuvées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
  • 250 ml (1 tasse) de tofu en petits cubes
  • 250 ml (1 tasse) de haricots blancs en conserve

Instructions

  • Faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Ajouter la boîte de tomates et la poudre de chili.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir à découvert en remuant souvent, 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais.
  • Incorporer le tofu.
  • Ajouter les haricots et réchauffer.