Canapés de saumon fumé

Portions:

12 portions

 

Ingrédients

• 12  rondelles de pain de mie - de préférence cuit sur la sole - découpées à l'emporte-pièce (de 6 à 8 tranches de pain)
•  beurre ramolli
•  moutarde de Meaux
• 6  tranches de saumon fumé
• 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
• 2 ml (1/2 c. à thé) de miel
• 2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Meaux ou de Dijon
•  brins d'aneth

Instructions

• Tartiner les rondelles de pain d'un peu de beurre et de moutarde de Meaux.
• Déposer sur chaque rondelle 1/2 tranche de saumon fumé en rosace.
• Garnir d'un peu de sauce moutarde faite de la mayonnaise mélangée au miel et à la moutarde de Meaux ou de Dijon.
• Décorer de brins d'aneth.