Fettucine au saumon
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Une boîte de saumon constitue une excellente base pour un plat de pâtes et ne nécessite aucune cuisson - on mélange ici crème sure et assaisonnements pendant que les pâtes cuisent, et on émiette le saumon sur le tout.
- Temps de cuisson:
- 10 minutes
- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 1/2 paquet de 450 g de fettucine ou de linguine
- 2 bottes d'asperges, coupées en deux
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 2 ml (1/2 c. à thé) d'estragon séché
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre blanc (facultatif)
- 213 g (7,5 oz) de saumon en conserve, égoutté
Instructions
- Incorporer les pâtes et les asperges.
- Dans un grand bol, mélanger la crème sure avec le lait, l'estragon, l'aneth, le sel et le poivre.
- Émietter le saumon sur le dessus et servir immédiatement.
- Cuire les pâtes et les asperges jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, en ajoutant ces dernières à l'eau des pâtes de 2 à 3 minutes avant la fin de leur cuisson.
- Égoutter.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 337
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