Papillotes de saumon au cari

Temps de cuisson:

12 minutes

Temps de préparation:

7 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 4  filets de saumon (180 g, soit 6 oz, chacun)
• 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari (Patak's)
• 10 ml (2 c. à thé) d'huile végétale
• 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime frais
•  généreuse pincée de sel
• 2  oignons verts, tranchés

Instructions

• Préchauffer le barbecue à feu moyen.
• Déposer chaque filet de saumon dans un morceau de papier d'aluminium asez grand pour l'envelopper entièrement.
• Mélanger la pâte de cari, l'huile, le jus et le sel.
• Étendre sur le saumon et parsemer d'oignons verts.
• Refermer soigneusement les papillotes et les déposer, côté plié sur le dessus, sur la grille légèrement huilée du barbecue.
• Fermer le couvercle et cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du poisson en ressorte chaud de 12 à 17 minutes.
• Ne pas retourner les papillotes.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

346